Wild Greens of Cyprus: Foraging Seminar & Workshop

Discover the edible wild greens of Cyprus in February 2026 through a hands-on foraging seminar and woodland walk, combining seasonal knowledge, tastings, and traditional food wisdom. Αυτό το εκπαιδευτικό σεμινάριο και περίπατος στη φύση προσφέρει μια ουσιαστική γνωριμία με τα άγρια εδώδιμα χόρτα της Κύπρου, μέσα από βιωματική μάθηση και εποχική σοφία. Οι συμμετέχοντες θα περπατήσουν σε δασικό περιβάλλον και θα μάθουν να αναγνωρίζουν φυτά στη φύση, να κατανοούν τα διατροφικά και θεραπευτικά τους οφέλη και να εξερευνούν τους παραδοσιακούς τρόπους μαγειρέματός τους. Την εμπειρία καθοδηγεί η Miranda Tringis, η οποία μοιράζεται τη βαθιά της γνώση γύρω από τη συλλογή, την υπεύθυνη συγκομιδή και τη σχέση ανθρώπου–φυτών. Το εργαστήριο συνδυάζει πρακτικές οδηγίες, γευσιγνωσίες με άγρια χόρτα, συνταγές και ανοιχτή συζήτηση, συμβάλλοντας στη διατήρηση της κυπριακής διατροφικής κληρονομιάς. 🎟️ Εισιτήρια από €20. 🗓️ Πρόγραμμα Σάββατο & Κυριακή, 7–8 Φεβρουαρίου 2026 | English: 11:30–13:00 · Ελληνικά: 14:00–15:30 Σάββατο & Κυριακή, 14–15 Φεβρουαρίου 2026 | English: 11:30–13:00 · Ελληνικά: 14:00–15:30